Hochzeitskekse von Micky und Minnie Mouse

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	Mürbeteig – süss
	Kleingebäck
Hochzeitskekse von Micky und Minnie Mouse

	Für den Mürbeteig:

125 g Butter	mit
125 g Zucker
1 Ei ( Gr. M )
250 g Vollkornmehl
1 Prise Salz	dem
Mark einer Vanilleschote	mit der Küchenmaschine unter Einsatz eines Knethakens zügig
	verkneten. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, in
	Frischhaltefolie einpacken und für mind. 1 Std. in den Kühlschrank legen.

	Anschliessend den Teig ca. 1 cm dick ausrollen, und Minnie und Micky ausstechen.
	Vorsichtig die ausgestochenen Kekse auf dem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren. Ich empfehle eine Backmatte aus Silikon.
	Bei 165°C Umluftbetrieb oder 175°C Ober-/ Unterhitze im Backofen zur Mitte eingeschoben 10 bis 12 Min. backen.
	Die Kekse kurz auskühlen lassen. Mit farbigem Fondant dekorieren.