Sahlep aus Sharjah

		Kategorie:
		Getränk
		*süss* *Vegan*
		V.A.E.

Sahlep aus Sharjah *auch Sahleb / Sahlab genannt.*

	Hierzu
*2 Tl Maisstärke anstelle von Sahlepkraut*	in
*200 ml Sojamilch alternativ: Milch*	verrühren, aufkochen und ca. 15 Min bei schwacher Hitze köcheln lassen.
*3 TL Zucker*	dazugeben und in der dicklichen Milch unter Rühren auflösen.
	Das ausgekratzte
*Mark einer Vanilleschote*	sowie
*Zimt nach Geschmack*	hinzufügen.
	Mit
*30 ml Blütenorangenwasser*	aromatisieren. Die
*2 El sehr fein gem. Pistazien*	dazugeben.
	Alles gut durchziehen lassen.
	Das Sahlep kann warm oder kalt serviert werden.
	Probiert doch mal anstelle von Orangenblütenwasser Rosenwasser aus.
	Statt Pistazien könnt ihr auch Erdnüsse, Haselnüsse oder Kokosnussraspeln benutzen.
	*Ein Traum aus 1000 und einer Nacht!*

	Anmerkung:
	In den Wäldern wächst wild die Orchideenwurzeln des Sahlepkrautes auch Knabenkraut genannt. Aufgrund der Beliebtheit dieses arabischen Getränkes ist die Orchideenart vom Aussterben bedroht und darum nehme ich statt des Sahlepkrautes Maisstärke.