Trollkrem Variationen aus Norwegen

		Kategorie:
		Dessert
		süss
		Norwegen
Trollkrem Variationen aus Norwegen

Variation 1:
2 Eiweiss ( ganz frische Eier verwenden!)	mit
1 Prise Salz	steifschlagen.
2 EL Puderzucker	dazugeben. Der Eischnee muss richtig fest sein.
100 g Sahne	steif schlagen und unter den Eischnee heben.
80 g Preiselbeerkonfitüre	vorsichtig unter die Krem geben und die Trollkrem in vier Portionsgläser füllen.
	Für mind. 1 Std. kaltstellen.
	Die Trollkrem mit Preiselbeeren garniern und servieren.

	Tipp:
	Anstelle von Preiselbeerkonfitüre kann jede beliebige Konfitüre verwendet werden.

Variation 2:
2 Eiweiss ( ganz frische Eier verwenden!)	mit
1 Prise Salz	steifschlagen.
2 EL Puderzucker	dazugeben. Der Eischnee muss richtig fest sein.
100 g Sahne	steif schlagen und unter den Eischnee heben.
100 g Heidel- oder Himbeeren	vorsichtig unter die Krem geben und die Trollkrem in vier Portionsgläser füllen.
	Für mind. 1 Std. kaltstellen.
	Die Trollkrem mit den frischen Beeren garnieren und servieren.