|
|
Kategorie: |
| |
|
Süssspeise |
| |
|
warm |
| |
|
süss |
| |
|
|
Birnen-Zwetschgen-Mandel-Crumbles
|
|
| |
|
|
| |
Zunächst: |
|
| |
|
|
| 60 g Butter |
mit |
|
| 1 TL Mehl |
|
|
| 25 g braunen Zucker |
|
|
| 25 g geh. Mandeln |
und |
|
| 40 g kernige Haferflocken |
vermengen und zu Krümeln (Crumbles) verarbeiten. Bereitstellen. |
|
| |
|
|
| 4 Birnen |
schälen,vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Birnenviertel in kleine Würfel schneiden und in eine gefettet kleine Auflaufform oder 4 kleine Auflaufförmchen gleichmässig verteilen. |
|
| 12 Zwetschgen |
vorbereiten halbieren und entkernen. In kleine Stücke schneiden und auf den Birnenwürfeln verteilen. |
|
| 60 g Mrzipan- Rohmasse |
auf einem leicht bemehlten Brett in Scheiben schneiden und dann fein würfeln. Die Marzipanwürfel auf dem Obst gleichmässig verteilen. |
|
| |
Nun die Crumbles über dem Obstmarzipan verteilen. |
|
| |
|
|
| |
Die Auflaufform / -förmchen auf den zur Mitte des Backofen eingeschobenen Rost stellen und bei Ober- / Unterhitze ca. 25 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb bei 160 °C ca. 20 Min. goldbraun backen. |
|
| |
|
|
| |
Hierzu empfehle ich: |
|
| |
Vanilleeis oder Schlagsahne |
|
| |
|
|
lehrkueche-taraland.com 