Friesenwaffeln von der Insel Amrum

		Kategorie:
		Waffeln
		Dessert / Gebäck
		süss
		kalt
Friesenwaffeln von der Insel Amrum
	Die Menge reicht für bis zu acht Waffeln.
	*Für die Waffeln:*

*150 g Butter*	mit
*90 g Zucker*
*1 Prise Salz*
*2 Prisen Zimt*	crémig rühren.
*3 Eier (Gr. 4)*	sowie
*250 g Weizenmehl*
*200 ml Milch*	dazugeben und alles miteinander gut verrühren.
	Der cremige Waffelteig kann sofort verarbeitet werden. Hierfür ein Hörnchen- / Eistüten Waffeleisen auf mittlerer Stufe (je nach Gerät bitte die Gebrauchsanweisung beachten !) erhitzen.
*Butter oder Sprühfett*	zum Ausbacken in beide Hälften des Waffeleisens geben und dann in acht Portionen verteilt die Waffeln goldgelb ausbacken.

	Die leckeren Waffeln werden kalt serviert.
*Pflaumenmus nach Grossmutters Art*	und viel
*Schlagsahne*	garniert man auf die Waffeln.
	Als Dessert oder zum Tee (anstelle von Gebäck) können diese mürben Friesen-Waffeln gereicht werden. Man kann sie auch in einer verschlossenen Keksdose mehrere Tage bevorraten. Bitte die Waffeln vollständig ausgekühlt in die Dose geben, sonst bildet sich aufgrund der Feuchte evt. Schimmel oder/und die Waffeln werden weich und pappig.
	*Tipp:* *Varriert doch diese Waffeln einmal!* *Nach Belieben mit saisonalem Obstkompott, Fruchtmus, Eis, Fruchtsaucen, Vanille- / Schoko-/ Karamellsauce oder frisches Obst mit Puderzucker geniessen.*
	*So mal zwischendurch sind sie auch einfach nur lekkkkker!*