Griechischer Gurkensalat

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Griechischer Gurkensalat aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Beilage
    Salat
    pikant
    Griechenland

Griechenland

     

Griechischer Gurkensalat

 
     
  Für das Dressing:  
     
400 g griechischen Joghurt mit  
Schale und Saft von 2 Zitronen verrühren. Mit  
1 Prise Zucker    
Salz aus der Mühle und  
weissen Pfeffer aus der Mühle abschmecken.  
1 Bund Dill fein gehackt darunterrühren.  
     
1 bis 2 Salatgurken nach Belieben schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Die Gurkenstreifen mit  
1 TL Salz bestreuen und etwas ziehen lassen. Danach die Gurkenstreifen kräftig auspressen und unter das Dressing geben. Mit  
einige Dillspitzen garniert servieren.  
     

Griechischer Gurkensalat aus der Taraland Lehrküche

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