Gurkensalat |


		Kategorie:
		Salat
		Gemüse
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Gurkensalat

	Für das Dressing:

2TL Zucker	mit
3 EL Weissweinessig	und
2 EL Rapsöl	verrühren.

1 Salatgurke	schälen und in feine Scheiben schneiden. Diese Scheiben mit
1 TL Salz	vermengen und kurz stehen lassen. Danach die Gurkenscheiben abgiessen und in das Dressing geben.
1 kleinen Kopfsalat oder Eisbergsalat	vorbereiten, klein zupfen, trockenschleudern und zusammen mit
1 Bund Dill oder Petersilie oder Schnittlauch	fein gehackt über den Gurkensalat streuen.