Salsa Indochina |


		Kategorie:
		Saucen
		Dip
		süss/pikant
		Indochina

Salsa Indochina

	Für die Salsa:

3 mittelgrosse Pfefferschoten	vorbereiten, halbieren, entkernen und zusammen mit
300 g frische Ananas	geschält, grob gewürfelt und
2 Zwiebeln	geschält, geviertelt sowie
Salz aus der Mühle	und
bunten Pfeffer aus der Mühle	und
1 TL braunen Zucker	im Food-Mixer pürieren.

	*Dieser Dip ist ideal zu Reis- und Currygerichten.* *Als fruchtig scharfer Dip passte er wunderbar zu allem Kurzgebratenem und Gegrilltem von Fisch über Meeeresfrüchte bis zu Geflügel und allen Fleischsorten.* *Als Grill- und Fonduesauce geeignet.*