Taraland Caramel Eiscreme |

		Kategorie:
		Dessert
		Eis/Sorbet/ Sherbet/Granité
		süss

Taraland Caramel Eiscreme

400 g Schlagsahne (35 % Fettgehalt)	mit
1 Prise Salz	steif schlagen.

180 g gezuckerte Kondensmilch	sowie
100 g saure Sahne	und
1/2 TL gem. Vanilleschote	untergeben.
4 EL Karamelsirup	hinzufügen.
100 g Caramel – Schokolade (von MILKA)	in einem Food-Mixer feinhacken. Hierfür die Schokolade ca. 1 Std. in den
	Tiefkühlschrank geben.


	Die Schokoladenstückchen unter die Sahnecreme geben und alles in einen flachen Tiefkühlbehälter füllen. Den Behälter verschliessen.

	Nach ca. 6 Std. im Tiefkühlfach ist die Eiscreme bereits servierfähig.
	Bleibt die Eiscreme längere Zeit im Tiefkühler ist das Eis richtig fest
	und sollte ein paar Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur
	etwas stehen, damit man wieder leicht schmelzende Eiskugeln
	formen kann.
	Nach Belieben die Eiscreme mit
Eiswaffeln	servieren.
	siehe hierzu auch: Eisschalchen / Teigkörbchen
	Tipp: Die optimale Cremigkeit erhält man bei diesem Eis zwischen 6 bis 8 Stunden!
	Ein Häubchen Schlagsahne ist auch ganz nett!