Tomaten-Melonen-Salat |


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Tomaten – Melonen – Salat

	Für das Dressing:

4 EL Mangopüree	mit
4 EL Olivenöl	und
einige Basilikumblätter	fein gehackt vermengen. Mit
Tessiner Kräutergewürz
Salz aus der Mühle
schwarzen Pfeffer aus der Mühle	abschmecken.

	Die Salatzutaten:

16 Cocktailtomaten	nach Belieben häuten und halbieren. Aus
1 Cantaloup Melone	und
1 Galia Melone	kleine Melonenkugeln ausstechen und diese zusammen mit den Tomaten portionsweise anrichten. Je 2 EL Dressing darüber verteilen.

	Nach Belieben mit
Basilikumblättern	dekorieren. Gut gekühlt servieren.