Adventstaler mit Zuckerguss

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Adventstaler mit Zuckerguss aus der Taraland Lehrküche

Adventstaler mit Zuckerguss aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Backen
    Weihnachten
    süss
     

Adventstaler mit Zuckerguss

 
     
  Für den Mürbeteig:  
     
150 g weiche Butter mit  
1 Prise Salz    
2 Tl Vanillezucker    
60 g Zucker    
Schale 1 abgeriebenen Limette    
1 Ei    
1 Msp. Backpulver mit  
200 g Weizenmehl verkneten.  
     
  Den Teig für mind. 60 Min. in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen.  
     
  Ca. 1  cm dick sollte der Teig ausgerollt werden. Dann nach Belieben Plätzchen runde Taler (etwa 4,5 cm gross)  ausstechen.  
     
  Die Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit etwas Abstand legen. (Besser ist die Verwendung einer Backmatte).  
     
  Zur Mitte des Backofens eingeschoben bei Ober- / Unterhitze ca. 12 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb ca. 10 Min. bei 160 °C backen. Die Backzeit richtet sich auch nach der Dicke der Taler!  
     
  Die Taler auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit  
2 Pck. Fix und Fertig Zuckerguss classic ( Oetker ) weiss bepinseln. Je 1 Esslöffeln des Zuckergusses mit  
roter und grüner Lebensmittelfarbe versehen. Diese beiden Farben in getrennte Mini – Spritztüten mit Lochtülle füllen. In den noch flüssigen weissen Zuckerguss nun auf den Plätzchen rote Punkte und grüne Striche setzen. Mit einen Zahnstocher die roten Punkte miteinander verbinden und den grünen Strich zu Ästen eines Tannenbaumes nach aussen ziehen bzw. ovale Kleckse zu Ilexblättern spritzen und mit dem Zahnstocher ziehen. Einige rote Punkte belassen, das sind die roten Beeren des Ilexstrauches oder rote Weihnachtskugeln am Tannenbaum.  
     
  Mit viel Phantasie bekommt ihr so zauberhafte weihnachtliche Taler. Der Zuckerguss muss mind. 3 Std. trocknen!  
     
  Tipp:  
  Das Gebäck ist in gut verschliessbaren Dosen ca. 1 Wochen haltbar, wenn sie nicht schon vorher verkostet sind.  
     
 

Eine fröhliche Weihnachtszeit!

 
     

Adventstaler mit Zuckerguss aus der Taraland Lehrküche

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