Cappucino – Créme |


		Kategorie:
		Dessert
		Créme
		süss

Cappucino – Créme

	Für die Créme:

500 g Mascarpone	mit
150 g Joghurt	und
1 bis 2 EL braunen Zucker	sowie
2 TL Vanillezucker	und
50 g lösliches Cappucinopulver	verrühren.
200 ml Schlagsahne	mit
1 Prise Salz	steif schlagen und gut 2 /3 der Sahne unter die Mascarponecréme geben. Die Cappucino – Créme in Portionsgläser verteilen. Kalt stellen.

	Kurz vor dem Servieren:

1 EL Kakaopulver	fein gesiebt darüberstäuben und mit
50 g Amaretti ( ital. Mandelgebäck oder Zimtsternbrösel)	sowie der restlichen Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit z. B. Sterntülle gefüllt garnieren.

	Das Dessert gut gekühlt servieren!