Cranberry-Macadamia-Cookies |


		Kategorie:
		Backen
		diverse
		süss

Cranberry-Macadamia-Cookies

	Für die Cookies:

100 g weiche Butter	mit
50 g braunen Zucker	und
2 TL Vanillezucker	sowie
25 g Honig (Blütenhonig)	verrühren.
1 Ei	sowie
75 g geh. Macadamianüsse	und
1 TL Backpulver	vermischt in
100 g Weizenmehl – Typ 405 –	sowie
50 g Cranberry Müsli (Kölln)	dazugeben und gut miteinander vermengen.

	Die Cookie – Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech teelöffelweise verteilen. (Besser ist die Verwendung einer Backmatte)

	Zur Mitte des Backofens eingeschoben bei Ober- / Unterhitze ca. 20 Min. bei 175 °C bzw. bei Umluftbetrieb ca. 15 Min. bei 155 °C backen.

	Tipp:
	Nach Belieben können die Müsli-Kekse noch in flüssiger Schokolade baden.