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Kategorie: |
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Ausbacken |
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Dessert |
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Crépes |
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süss |
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Crépes, schnell
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Für den Teig: |
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| 250 g Weizenmehl |
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| 500 ml Milch |
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| 3 Eier |
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| 2 EL Zucker |
kräftig miteinander verrühren. Dafür einen Stabmixer oder Food-Mixer benutzen. |
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Aus dem Crépesteig nach einander im heissen |
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| Fett (Margarine – Sanella -) |
hauchdünne Crépes ausbacken. |
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Mit |
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| Zucker |
bestreut die heissen Crépes aufwickeln und geniessen. |
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Weitere schnelle Füllungen sind: |
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Nussnougatcreme (Nusspli von Zentis ist mein Favorit!) |
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Grand Marnier oder Cointreau und Zucker |
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Himbeerkonfitüre (von Bonne Maman) |
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