Grundrezept – Wrapteig |

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Grundrezept-Wrapteig

	Für den Wrapteig:
250 g Weizenmehl	mit
30 g Butter	und
4 Eier	sowie
250 ml Milch	verrühren.

150 g Butter	in einer Pfanne erhitzen und nach und nach Wraps von beliebiger Grösse von beiden Seiten ( ähnlich wie Eierkuchen oder Crépes) ausbacken.
	Die fertigen Wraps auf einen Teller geben und auskühlen lassen.
	Die Wraps nun mit einer beliebigen Füllung bestreichen. Mit z.B. Schinken- oder Lachsstreifen und Kräutern belegen und fest zusammenrollen. In Frischhaltefolie fest einwickeln und für 30 Min. in den Kühlschrank legen.
	*Die gut gekühlten Wraps auswickeln und schräg aufschneiden. Portionsweise anrichten und mit einem Dip der Wahl servieren.*
Link folgt	siehe auch: Wrap mit Lachs