Kategorie:
		Backen
		Rührteig
		süss / pikant
Haferflockenbrötchen
	Für den Brötchenteig:
150 g griechischen Joghurt	mit
50 g zarten Haferflocken	und
2 TL Backpulver	mit
200 g Weizenmehl	sowie
1 TL Leinsamen
1 TL Chia – Samen	und
1 Prise Zucker	sowie
Salz aus der Mühle	gut durchkneten. Aus dem glatten Teig kleine Brötchen formen und diese auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes ( besser ist eine Backmatte ) Backblech legen. Bitte den Abstand zwischen den Brötchen bedenken. Sie gehen beim Backen etwas auf.
	Zur Mitte des Backofens eingeschoben bei Ober- / Unterhitze ca. 10 bis 12 Min. bei 200 °C bzw. bei Umluftbetrieb ca. 8 bis 10 Min. bei 180 °C backen.
	Tipp:
	Die Brötchen sind ideal als Beigabe zu Suppen oder Eintöpfen.
	Hierzu empfehle ich eine Kräuter- oder Thymianbutter.
	Gutes Gelingen!

 

Wie wären diese kleinen Party – Brötchen zu einer

Friesisches Kartoffelsuppe ?