Himbeer-Vanille-Knuspertraum |


		Kategorie:
		Dessert
		Flammeri
		süss

Himbeer-Vanille-Knuspertraum

	Für den Flammeri:

0,25 l Milch	mit
1 Pr. Salz
1 EL Vanillezucker	und
30 g Zucker	aufkochen.
1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver	in
1 EL kalte Milch	anrühren, die heisse Milch damit binden und alles einmal kurz aufkochen lassen.
	Den so hergestellten Flammeri gut abkühlen lassen.
*200 ml Schlagsahne*	mit
*1 Pr. Salz*	und
*1 EL Vanillezucker*	steif schlagen. Die Schlagsahne locker unter den Flammeri ziehen.

	Die Dessertgläser mit der Hälfte des Flammeri befüllen.
100 g Himbeeren	darauf verteilen. Acht grosse dekorative Himbeeren für die Garnierung beiseite stellen.
	Nun den restlichen Flammeri über die Himbeeren verteilen und
60 g Knusper-Honig-Müsli	darüber streuen. Je zwei Himbeeren darauf dekorieren.

	Tipp:
	Man kann statt der Himbeeren auch andere Beeren oder klein geschnittenes Obst frisch, tiefgekühlt oder aus dem Vorrat verwenden.