Kategorie:
		Ausbacken
		Waffeln
		Vorspeise
		Beilage
		pikant
Käsewaffeln
	Das Waffeleisen gut vorheizen und immer wieder zwischendurch einfetten.
	Für den pikanten Teig:
100 g Butter	mit
2 Eier	und
1 Pr. Salz	sowie
2 EL lauwarmes Wasser	schaumig rühren.
1/2  TL Backpulver	vermischt in
100 g Weizenmehl	hinzufügen und locker unterheben.
40 g ger. Käse nach Belieben (Gouda,Cheddar, Edamer o.ä.)	unter den Teig geben und mit
etwas Paprikapulver	würzen.
	Der Teig sollte schön kompakt, aber dennoch crémig sein.
	siehe hierzu auch:
	Grundrezept-Waffelteig
	Die Menge ergibt ca. 4 grosse Waffeln.
	Den Teig portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen gleichmässig verteilen und ausbacken.
	Hierzu empfehle ich:
	Salat der Saison
	Die Waffeln können warm oder kalt serviert werden.
	Tipp:
	Die Käsewaffeln schmecken sehr gut zu Kräuterquark oder Sauerrahmdips.
	Nach Belieben kann man Lachsstreifen oder Schinkenstreifen (roh oder gekocht) unter den Teig mengen.
	Guten Appetit!