Kekse mit Chiasamen |


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Kekse mit Chiasamen


	Für die Kekse:

100 g Butter	schmelzen und
5 EL Wasser	dazugeben.
2 EL Chia Samen	in der Butter einweichen und quellen lassen.
1 / 2 TL Weinsteinsäure	mit
150 g Weizenmehl	und
100 g Puderzucker	sowie
2 TL Vanillezucker	und
1 Prise Salz	miteinander vermischen und die Butter-Chiasamen Masse dazugeben.

	Die Keks – Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech teelöffelweise verteilen. Besser ist die Verwendung einer Backmatte.

	Zur Mitte des Backofens eingeschoben bei Ober- / Unterhitze ca. 10 bis 15 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb ca. 8 bis 12 Min. bei 160 °C backen.

	Tipp:
	Nach Belieben können die Kekse noch in flüssiger Schokolade baden.