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Kategorie: |
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Backen |
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Hefeteig |
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Obazda mit Radieschensalat
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Für den Obazda: |
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| 300 g reifen Camenbert oder Brie |
mit |
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| 70 g Gogonzola |
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| 150 g Frischkäse |
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| 4 EL Sahne |
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| abgerieben Schale 1 Zitrone |
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| 1 EL Limoncello |
vermengen, cremig rühren und mit |
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| Chilisalz |
würzen. |
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Für den Radieschensalat: |
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| 1 EL Zitronensaft |
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| 1 EL Olivenöl |
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| Salz |
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| 1 Prise Zucker |
sowie |
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| 1 EL Schnittlauchröllchen |
miteinander verrühren. |
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| 1 Bund Radieschen |
geputzt, in feine Scheiben geschnitten dazugeben. |
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Den Obazda in Portionsgläser füllen, den Radieschensalat darauf locker verteilen und zu |
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oder frischem Graubrot servieren |
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An Guadn Appetit!
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