Philadelphia Torte mit Mandarinencréme- ohne Backen |


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		Backen (ohne)
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Philadelphia Torte mit Mandarinencréme- ohne Backen

	Grundrezept für den Boden:

150 g Löffelbiskuits oder andere Kekse (Butterkekse, Hafer-Dinkel-Kekse, Waffelkekse, Amarettini etc.)	in einen Gefrierbeutel füllen, verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder mit den Händen kräftig zerschlagen / zerbröseln. Die Löffelbiskuit bzw. Keksbrösel mit
125 g geschmolzene Butter	verkneten. Den so entstandenen Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen. Gut andrücken. Es geht auch eine Tortenplatte mit einem Tortenring. (Durchmesser der Form bzw. des Ringes 24 cm)

	Für die Créme:

600 g Philadelphia	mit
300 g Joghurt	und
3 EL Zitronensaft	verrühren.
1 Pck. klaren Tortenguss	mit
1/2 TL Vanillezucker
150 ml Mandarinensaft aus der Dose	und
50 g Zucker	unter Rühren aufkochen. Den Tortenguss unter die Käsecreme geben.
1 Dose Mandarinen	abtropfen, 12 Mandarinen entnehmen und bereitstellen. Die restlichen Mandarinen in kleine Stücke schneiden und unter die Créme geben.
	Die Créme nun auf den Boden giessen , glatt schütteln bzw. streichen und die Torte für mind. 3 Std. kaltstellen.

	Den Tortenrand mit einem heissen Messer rundum lösen und den Springformrand bzw. den Tortenring öffnen.

12 Mandarinenspalten zum Garnieren	verwenden und die Torte gut gekühlt servieren.

	Gutes Gelingen!