Schottische Crumbles

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche
Schottische Crumbles

   
    Kategorie:
    Dessert
    diverse
    Schottland

Schottland

Schottische Crumbles

 
     
  Zunächst die Streusel bereiten aus:  
     
125 g Butter    
165 g Mehl    
165 g Zucker    
20 g fein geriebene Mandeln    
Zimtpulver und  
Vanillezucker Die Streusel einige Zeit in den Tiefkühler geben.  
     
  Tipp:  
  Ich empfehle Streusel auf Vorrat zu machen. Das doppelte Rezept zubereiten und die Streusel flach in mehrere Gefrierbeutel geben. Die Streusel einfrieren. So hat man Streusel immer griffbereit. Zur Verwendung können die Tiefgekühlten Streusel sofort in den Backofen gegeben werde. Die Streusel sind dann besonders knackig.  
   Schottische Crumbles aus der Taraland Lehrküche  
  Für die schottischen Crumbles nun das Obst vorbereiten. Nach Belieben   
ca. 300 g Obst der Saison und nach Belieben – Frisch – Konserve oder TK- Obst- vorbereiten und ggf. in kleine Stücke schneiden.  
  Das so vorbereitete Obst in eine Auflaufform oder Portionsauflaufförmchen geben. Mit  
Zucker oder Honig    
Vanillezucker, Tonkapulver    
Zimt    
evt. Likör (Cointreau / Grand marnier / Cassis… ) nach Belieben aromatisieren.  
     
  Das Obst mit einer Schicht Crumbles, aus dem Tiefkühler genommen, bedecken.  
     
  Die Auflaufform bzw. die  Förmchen auf ein Rost stellen und zur Mitte des Backofens einschieben.  
  Bei 200 °C ca. 20 bis 25 Min bei Ober- / Unterhitze bzw. bei Umluftbetrieb bei 180 °C ca. 15 bis 20 Min. backen.  
     
  Die Schottischen Crumbles werden mit Vanillesauce oder steif geschlagener Schlagsahne serviert.  
   Cathy liebt diese Rezept!  
LEKKER!!!!

Guten Appetit gibt es nicht auf gälisch:

 

 

Tha  seo blasta! – Dies ist lecker! Könnte man anstelle sagen.

 

 

Schottische Crumbles (2)bar

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