Taraland Eiscreme mit YOGURETTE |


		Kategorie:
		Dessert
		Eis/Sorbet/ Sherbet/Granité
		süss

Taraland Eiscreme mit YOGURETTE

400 g Schlagsahne (35 % Fettgehalt)	mit
1 Prise Salz	steif schlagen.
1 TL Lebensmittelfarbpulver – erdbeerrot –	sowie
180 g gezuckerte Kondensmilch
100 g saure Sahne
1/2 TL gem. Vanilleschote	und
7 frische oder TK- Erdbeeren	vorbereitet und in kleine Würfel geschnitten hinzufügen.
100 g Joghurt – Erdbeer – Schokoladenriegel (Yogurette) oder eine von den limitierten Auflagen	in einem Food-Mixer fein hacken. Hierfür vorher die Schokolade ca. 1 Std. in den Tiefkühlschrank geben.
	Die Schokoladenstückchen unter die Sahnecreme geben und alles in einen flachen Tiefkühlbehälter füllen. Den Behälter verschliessen.
	Nach ca. 6 Std. im Tiefkühlfach ist die Eiscreme bereits servierfähig.
	Bleibt die Eiscreme längere Zeit im Tiefkühler ist das Eis richtig fest
	und sollte ein paar Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur
	etwas stehen, damit man wieder leicht schmelzende Eiskugeln formen kann.

	Nach Belieben die Eiscreme mit
Eiswaffeln und Schlagsahne	servieren.
einige Erdbeeren	zum Garnieren.
	Tipp: Die optimale Cremigkeit erhält man bei diesem Eis zwischen 6 bis 8 Stunden!