Walnussbrot |


		Kategorie:
		Backen
		Brot / Brötchen / Fladenbrot
		pikant

Walnussbrot

	Für den Teig:

450 g Weizenmehl	mit
1 Prise Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 TL Backpulver	vermengen.
50 g Margarine (Sanella)	und
200 g Cheddarkäse	gerieben sowie
2 Eier
300 ml Milch	und
100 g gem. Walnüsse	und
50 g Rosinen	sehr fein gehackt untergeben. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

	Die Kastenform auf ein Rost gestellt zur Mitte des Backofens einschieben. Bei 200 °C ca. 55 Min. bei Ober- / Unterhitze bzw. bei Umluftbetrieb bei 180 °C ca. 45 Min. backen.

	Tipp:
	Auf einem Brotschamottestein und den Backofen leicht mit Wasser benebelt wird das Brot noch schöner!