Weihnachtskinderpunsch |


		Kategorie:
		Getränk
		warm
		süss
		alkoholfrei!!!

Weihnachtskinderpunsch

	Für den alkoholfreien Kinderpunsch zur Weihnachtszeit:

75 g Zucker	mit
50 g milden Honig (Blüten- oder Akazienhonig)	hell karamellisieren.
2 Stangen Zitronengras	mit einem Messerrücken kräftig flachdrücken, sodass das Gras aufbricht. Danach das Gras in Stücke schneiden und zusammen mit
1 Limetten – Kafirblatt	und
4 Pimentkörnern	zum heissen Karamell geben. Mit
100 ml Apfelsaft	und
450 ml Passionsfruchtsaft	sowie dem
Saft 1 Zitrone	ablöschen. Ca. 10 Min. bei milder Hitze einkochen lassen. Danach die Aromaten entfernen und mit
350 ml Multivitaminsaft	auffüllen. Mit dem
Saft 1 Orange	und
Honig nach Belieben	abschmecken.
*Zitronen- und Orangenschalenabrieb*	darüberstreuen.