Apfel-Sauerkraut-Salat

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Apfel-Sauerkraut Salat aus der Taraland Lehrküche

Apfel-Sauerkraut Salat aus der Taraland Lehrküche

 
    Kategorie:
    Salat
    pikant
     

Apfel-Sauerkraut-Salat

 
     
  Für das Dressing:  
     
200 g Créme fraiche mit  
Salz aus der Mühle    
weissen Pfeffer aus der Mühle    
1 EL Zucker und  
1 EL geh. Petersilie verrühren.  
     
  Für den Salat:  
     
2 Äpfel schälen,entkernen und in feine Würfel schneiden zusammen mit  
200 g gekochten Schinken fein gewürfelt und  
350 g Sauerkraut gut abgetropft, fein geschnitten vermengen. Das Dressing untermischen und  
2 EL fein gehackte Haselnusskerne oder Mandeln darüberstreuen.  
     
 

Guten Appetit!

Tipps:

Diesen Salat essen Kinder sehr gerne.

Der Salat lässt sich auch gut vorbereiten und ist daher ideal für Partys aller Art.

 

Apfel-Sauerkraut Salat aus der Taraland Lehrküche

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