Apfelrosen – Varianten

		Kategorie:
		Backen
		Dessert
		Blätterteig
		süss
Apfelrosen – Varianten
	Für das Gebäck oder Dessert:
1 Pckg. TK – Blätterteig	auftauen lassen und die Teigplatten in gleich grosse Streifen schneiden.( 25 cm x 4 cm).
	Die Teigstreifen mit
Aprikosenkonfitüre	dick bestreichen.
3 rote Äpfel	schälen, entkernen und halbieren. Die Hälften in hauchdünne Streifen schneiden. Die Teigstreifen damit längs belegen. Anschliessend werden die Teigstreifen aufgerollt und in eine gut gefettete Muffinblechform (12 Stck). Mit der Schnittfläche nach oben gesetzt.
	Das Muffinblech wird auf das Rost gestellt und zur Mitte des Backofens eingeschoben. Bei 180 °C werden die Apfelrosen bei Ober- / Unterhize ca. 30 Min. bzw. bei 160 °C Umluftbetrieb ca. 25 Min. goldgelb gebacken.
	Variante 1:
Rosinen	vorher in
etwas Rum oder Apfelsaft	eingeweicht, fein gehackt vor dem Aufrollen auf die Teigstreifen streuen.
	Variante 2:
Mandelblätter	leicht angeröstet vor dem Aufrollen auf die Teigstreifen streuen.
	Variante 3:
brauner Zucker	mit
Zimtpulver	vermischt vor dem Aufrollen auf die Apfelscheiben streuen.
	Variante 4:
Zitronensaft	über die Apfelscheiben träufeln und dann aufrollen.

	Tipp:

	Nach Belieben können die gebackenen Apfelrosen mit Puderzucker bestreut serviert werde. Man kann sie als Gebäck oder als Dessert reichen. Mit Schlagsahne oder Vanillesauce schmecken sie gleich noch besser!