Arabisches Netzbrot |


		Kategorie:
		Ausbacken
		pikant
		Beilage
		V.A.E.
Arabisches Netzbrot

125 g Mehl	mit
2 TL Ras – el – hanout Paste
200 ml Joghurt
1 Ei
Salz
2 TL gem. Ingwer	und dem
Saft einer Zitrone	sowie
1 Prise Zucker	in einen Food – Mixer geben und fein pürieren / vermengen.
	Den Teig in einen Spritzbeutel mit feiner Tülle füllen und
	nacheinander kleine Netzbrote in der Pfanne in heissem
80 g Pflanzenöl	unter Wenden goldbraun ausbacken. Hierzu kleine sich überlappende Teigringe in die Pfanne spritzen.

	Die kleinen arabischen Netzbrote passen wunderbar zu einem Pfefferminz-Joghurt aus V.A.E. – arabische Art und zu Falafel aus den Emiraten