Birnen-Zwetschgen-Mandel-Crumbles |

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		Süssspeise
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Birnen-Zwetschgen-Mandel-Crumbles

	Zunächst:

60 g Butter	mit
1 TL Mehl
25 g braunen Zucker
25 g geh. Mandeln	und
40 g kernige Haferflocken	vermengen und zu Krümeln (Crumbles) verarbeiten. Bereitstellen.

4 Birnen	schälen,vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Birnenviertel in kleine Würfel schneiden und in eine gefettet kleine Auflaufform oder 4 kleine Auflaufförmchen gleichmässig verteilen.
12 Zwetschgen	vorbereiten halbieren und entkernen. In kleine Stücke schneiden und auf den Birnenwürfeln verteilen.
60 g Mrzipan- Rohmasse	auf einem leicht bemehlten Brett in Scheiben schneiden und dann fein würfeln. Die Marzipanwürfel auf dem Obst gleichmässig verteilen.
	Nun die Crumbles über dem Obstmarzipan verteilen.

	Die Auflaufform / -förmchen auf den zur Mitte des Backofen eingeschobenen Rost stellen und bei Ober- / Unterhitze ca. 25 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb bei 160 °C ca. 20 Min. goldbraun backen.

	Hierzu empfehle ich:
	Vanilleeis oder Schlagsahne