Bouillion – Kartoffeln

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Bouillion - Kartoffeln aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Beilage
    Gemüse
    pikant
     

Bouillion – Kartoffeln

 
     
  Für das Kartoffelgericht:  
     
700 g Kartoffeln – festkochend – schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in einem breiten Topf wenn möglich einlagig auslegen. Mit  
900 ml Gemüsebrühe übergiessen und bei mittlerer Hitze ca. 13 Min. garen bis die Kartoffeln die Brühe aufgesogen haben.  
2 bis 3 EL Butter unterheben und die Kartoffeln mit  
Salz aus der Mühle    
Pfeffer aus der Mühle und  
Muskatnuss aus der Mühle würzen.  
   

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