| Kategorie: | ||
| Beilage | ||
| Gemüse | ||
| pikant | ||
Bouillion – Kartoffeln |
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| Für das Kartoffelgericht: | ||
| 700 g Kartoffeln – festkochend – | schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in einem breiten Topf wenn möglich einlagig auslegen. Mit | |
| 900 ml Gemüsebrühe | übergiessen und bei mittlerer Hitze ca. 13 Min. garen bis die Kartoffeln die Brühe aufgesogen haben. | |
| 2 bis 3 EL Butter | unterheben und die Kartoffeln mit | |
| Salz aus der Mühle | ||
| Pfeffer aus der Mühle | und | |
| Muskatnuss aus der Mühle | würzen. | |
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