Kategorie: | ||
Beilage | ||
Gemüse | ||
pikant | ||
Bouillion – Kartoffeln |
||
Für das Kartoffelgericht: | ||
700 g Kartoffeln – festkochend – | schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln in einem breiten Topf wenn möglich einlagig auslegen. Mit | |
900 ml Gemüsebrühe | übergiessen und bei mittlerer Hitze ca. 13 Min. garen bis die Kartoffeln die Brühe aufgesogen haben. | |
2 bis 3 EL Butter | unterheben und die Kartoffeln mit | |
Salz aus der Mühle | ||
Pfeffer aus der Mühle | und | |
Muskatnuss aus der Mühle | würzen. | |