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Kategorie: |
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Dessert |
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Créme |
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süss |
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Cappucino – Créme
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Für die Créme: |
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| 500 g Mascarpone |
mit |
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| 150 g Joghurt |
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| 1 bis 2 EL braunen Zucker |
sowie |
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| 2 TL Vanillezucker |
und |
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| 50 g lösliches Cappucinopulver |
verrühren. |
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| 200 ml Schlagsahne |
mit |
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| 1 Prise Salz |
steif schlagen und gut 2 /3 der Sahne unter die Mascarponecréme geben. Die Cappucino – Créme in Portionsgläser verteilen. Kalt stellen. |
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Kurz vor dem Servieren: |
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| 1 EL Kakaopulver |
fein gesiebt darüberstäuben und mit |
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| 50 g Amaretti ( ital. Mandelgebäck oder Zimtsternbrösel) |
sowie der restlichen Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit z. B. Sterntülle gefüllt garnieren. |
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Das Dessert gut gekühlt servieren! |
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