CousCous Salat mit Apfeltee Dressing

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

CousCous Salat mit Apfeltee Dressing aus der Taraland Lehrküche

CousCous Salat mit Apfeltee Dressing aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Salat
    Beilage
    Vorspeise
    pikant
    Türkei

Türkei

     

CousCous Salat mit Apfeltee Dressing

 
     
  Für das Dressing:  
     
80 ml türkischen Apfeltee z.B. von der Firma Selen mit der abgeriebenen  
Schale und Saft 1 Zitrone sowie  
1 El Honig und  
3 EL Olivenöl verrühren. Mit  
Salz aus der Mühle und  
schwarzen Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen.  
1/2 Bund Petersilie fein gehackt daruntermischen und bereitstellen.  
     
  Für den Salat:  
     
200 g CousCous mit kochendem  
200 ml Salzwasser übergiessen und ca. 5 Min. abgedeckt quellen lassen. Dnacah den CousCous auflockern und abkühlen lassen.  
     
200 g Sucuk Wurst in kleine Würfel schneiden und ca. 3 Min. knusprig braten. Abkühlen lassen.  
     
  In der Zwischenzeit:  
     
2 rote Paprikaschoten halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden.  
1 rote Zwiebel schälen und sehr fein würfeln.  
2 Granatäpfel halbieren und die Kerne herauslösen. Das weisse Fruchtfleisch entfernen.  
     
  Wurst, CousCous, Paprikaschote, Zwiebel, Granatäpfelkerne mischen und das Dressing unterziehen.  
  Mit  
1/2 Bund Petersilie fein gehackt bestreut servieren.  
     
 

Guten Appetit!

CousCous Salat mit Apfeltee Dressing aus der Taraland Lehrküche

CousCous Salat mit Apfeltee Dressing aus der Taraland Lehrküchebar2

TARALANDSylvie

TARALAND LEHRKÜCHEN LOGO

Werbeanzeigen