|
|
|
|
|
Kategorie: |
|
|
Backen |
|
|
Créme |
|
|
Füllung |
|
|
süss |
|
|
|
Créme-Cheese-Frosting
|
|
|
|
|
|
Ideal für alle Cupcakes und Torten und Törtchen. Super crémig und käsig lekkker! |
|
|
Die Menge reicht für ca. 30 normalgrosse Cupcakes! |
|
|
|
|
|
Für die Topping Créme: |
|
|
|
|
| 250 g Butter -zimmertemperiert- |
mit |
|
| 250 g Puderzucker |
fein durchgesiebt mit dem Handrührgerät versehen mit Schneebesen so lange kräftig aufschlagen bis eine fast weisse fluffige Créme entsteht. |
|
| 300 g Frischkäse |
kräftig unterrühren. |
|
| Mark einer Vanilleschote |
und |
|
| 4 EL Orangensaft (Blutorangensaft ist noch besser) |
dazugeben und nochmals kräftig schlagen. |
|
|
|
|
|
Nach Belieben kann das Frosting noch mit |
|
| Lebensmittelfarbpulver (z.B. orange ) |
eingefärbt werden. |
|
|
|
|
|
Das Topping bis zur Weiterverarbeitung in einen Spritzbeutel mit Loch- oder Sterntülle füllen und kalt stellen. |
|
|
|
|
|
Tipp: |
|
|
Statt Orangensaft geht auch Ananassaft oder Zitronensaft. |
|
|
|
|
|
Dieses Topping eignet sich besonders gut für: |
|
|
|
|
|
|
|
lehrkueche-taraland.com 