Grundrezept: Sirup

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

  Kategorie:
    Grundrezept
    Diverse
    süss
     

Grundrezept: Sirup

 
     
  Für einen Sirup:  
     
250 g Zucker mit  
130 ml Wasser und dem aufgelösten  
130 g Traubenzucker vermengen und in einem Topf bei kleiner Hitze 10 bis 15 Min. einkochen lassen bis ein zäher Sirup entsteht.  
Vanilleextrakt und  
Lebensmittelfarbe nach Belieben dazugeben.  
     
  Wenn die Blasenbildung des Sirups vorbei ist, dann kann der Sirup auf einer mit Backpapier oder einer Backmatte ausgelegten Unterlage verarbeitet werden.  
     
  Die Sirupmasse eignet sich für Lollies genauso gut wie für bizarre Muster und Bordüren, die man zum Verzieren von Torten verwendet werden.  
     
  siehe hierzu:  
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