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Kategorie: |
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Grundrezept |
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Wrapteig |
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pikant |
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Grundrezept-Wrapteig
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Für den Wrapteig: |
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| 250 g Weizenmehl |
mit |
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| 30 g Butter |
und |
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| 4 Eier |
sowie |
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| 250 ml Milch |
verrühren. |
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| 150 g Butter |
in einer Pfanne erhitzen und nach und nach Wraps von beliebiger Grösse von beiden Seiten ( ähnlich wie Eierkuchen oder Crépes) ausbacken. |
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Die fertigen Wraps auf einen Teller geben und auskühlen lassen. |
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Die Wraps nun mit einer beliebigen Füllung bestreichen. Mit z.B. Schinken- oder Lachsstreifen und Kräutern belegen und fest zusammenrollen. In Frischhaltefolie fest einwickeln und für 30 Min. in den Kühlschrank legen. |
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Die gut gekühlten Wraps auswickeln und schräg aufschneiden. Portionsweise anrichten und mit einem Dip der Wahl servieren. |
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| Link folgt |
siehe auch:
Wrap mit Lachs
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