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Backen | ||
Weihnachten | ||
süss | ||
Himmelsboten |
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Für den Mürbeteig: | ||
1 / 2 TL Backpulver | mit | |
250 g Weizenmehl | und | |
125 g Butter | sowie | |
Schale 1 Orange | ||
1 Ei | ||
100 g Puderzucker | verkneten. | |
Den Teig für mind. 30 Min. in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen. | ||
Anschliessend den Teig dünn ausrollen und mit einem Sternausstecher ( ca. 7 cm ) Sterne ausstechen. | ||
Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ( besser ist eine Backmatte ) legen. | ||
einige Schokolinsen z.B. Smarties oder Goldperlen o. ä. | Etwa auf die Mitte der Sterne legen und die Sternspitzen wie Arme darüberklappen und etwas andrücken. | |
Zur Mitte des Backofens eingeschoben bei Ober- / Unterhitze ca. 10 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb ca. 8 Min. bei 160 °C backen. | ||
Zuckerschrift | Die Himmelsboten mit Zuckerschrift verzieren. Augen und Mund auf eine Sternspitze setzen. | |