Joghurt – Heidelbeer – Vanille Eiscreme

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Joghurt Heidelbeer Vanille Eiscreme

   
    Kategorie:
    Dessert
    Eis/Sorbet/

Sherbet/Granité

    süss
     

Joghurt – Heidelbeer – Vanille Eiscreme

 
     
400 g Schlagsahne (35 %  Fettgehalt) mit  
1 Prise Salz steif schlagen.  
1 TL Lebensmittel- Farbpulver – cassis – sowie  
180 g gezuckerte Kondensmilch  
100 g Joghurt  
1/2 TL gem. Vanilleschote und  
4 EL Heidelbeeren vorbereitet und klein geschnitten hinzufügen.  
100 g  Joghurt Heidelbeer-Vanille-Schokolade (von Lindt)  in einem  Food-Mixer fein hacken. Hierfür vorher die Schokolade ca. 1 Std. in den Tiefkühlschrank geben.  
  Die Schokoladenstückchen unter die Sahnecreme geben und alles in einen flachen Tiefkühlbehälter füllen. Den Behälter verschliessen.  
  Nach ca. 6 Std. im Tiefkühlfach ist die Eiscreme bereits servierfähig.  
  Bleibt die Eiscreme längere Zeit im Tiefkühler ist das Eis richtig fest  
  und sollte ein paar Minuten vor dem Servieren bei Zimmertemperatur  
  etwas stehen, damit man wieder leicht schmelzende Eiskugeln formen kann.  
   
  Nach Belieben die Eiscreme mit  
Eiswaffeln und Schlagsahne oder in Pancakes servieren.  
einige Heidelbeeren zum Garnieren.  
  Tipp:

Die optimale Cremigkeit erhält man bei diesem Eis zwischen 6 bis 8 Stunden!

 
     

Joghurt - Heidelbeer - Vanille Eiscreme

Joghurt - Heidelbeer - Vanille Eiscreme

bar2

TARALANDSylvie

TARALAND LEHRKÜCHEN LOGO

Werbeanzeigen