Joghurt – Senf – Sauce

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Joghurt-Senf-Sauce aus der Taraland Lehrküche

   
    Kategorie:
    Saucen
    warm
    pikant
     

Joghurt – Senf- Sauce

 
     
  Für die Sauce:  
     
150 g Joghurt mit der abgeriebenen Schale  
1 Zitrone vorsichtig erwärmen.  
3 EL Dijonsenf dazugeben.  
50 g kalte Butter unter Rühren darin schmelzen lassen. Die Sauce darf nicht Kochen! Mit  
Salz aus der Mühle und  
weissem Pfeffer aus der Mühle kräftig würzen. Die Sauce lauwarm servieren.  
     
  Tipp:  
  Die Sauce schmeckt zu Fisch und zu  

Kürbisspalten, gebacken

 
   

 

Kürbisspalten gebacken aus der Taraland Lehrküchebar2

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