Mango-Feldsalat

barEin beliebtes Retept aus der TaralandkücheMango-Feldsalat

    Kategorie:
    Salat
    pikant
     

Mango-Feldsalat

 
     
  Für das Dressing:  
     
1 Knoblauchzehe schälen, fein hacken oder durch die Knoblauchpresse geben. Mit  
3 EL Akazienhonig    
2 EL mittelscharfen Senf    
5 EL Olivenöl    
Salz    
weissen Pfeffer aus der Mühle vermengen. Gut verrühren.  
1/2 Bund Petersilie fein hacken dazugeben.  
1/2 Bund Kerbel fein hacken dazugeben.  
1/2 Bund Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und ebenso dazugeben.  
1 reife Mango schälen, den Kern entfernen und in kleine Würfel schneiden.  
200 g Feldsalat vorbereiten und die Enden entfernen.  
  Mangowürfel und Feldsalat mit dem Dressing übergiessen und servieren.  
     

 

Mango-Feldsalat (2)

Mango-Feldsalat (3)bar2

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