Ofenkartoffeln |


		Kategorie:
		Beilage
		Gemüse
		pikant

Ofenkartoffeln

800 g Kartoffeln -festkochende Sorte-	gründlich säubern. (Die Schale bleibt dran!). Danach in Wasser
	ca. 15 Min. kochen.

	Den Backofen auf 200 °C Umluftbetrieb bzw. 220 °C Ober- / Unterhitze vorheizen.

	Ein Backblech mit Backpapier auslegen und bereitstellen.

4 EL Olivenöl	mit
2 TL getr. Oregano	fein zerrebelt vermischen und
4 EL Semmelbrösel	dazugeben. Bereitstellen.

	Die Kartoffeln abgiessen, halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech legen. Die Semmelbröselmischung auf den Kartoffelhälften verteilen. Anschliessend das Backblech zur Mitte des Backofens einschieben und die Kartoffeln bei 220 °C Ober- / Unterhitze 15 Min. bzw. bei Umluftbetrieb bei 200 °C ca. 10 Min. goldbraun überbacken.