|
|
|
|
|
Kategorie: |
| |
|
Backen |
| |
|
Muffins |
| |
|
süss |
| |
|
|
Orangen (Sinalco) Muffins
|
|
| |
|
|
| |
Für den Muffinteig: |
|
| |
|
|
| 1 Tasse Pflanzenöl (Sonnenblumenöl) |
mit |
|
| 4 Eier |
|
|
| 2 TL Vanillezucker |
sowie |
|
| 250 g Zucker |
schaumig schlagen. |
|
| 2 TL Backpulver |
mit |
|
| 300 g Weizenmehl |
vermischt und die abgeriebene |
|
| Schale 1 Orange |
dazugeben. |
|
| 1 Tasse Orangenlimonade (z.B. Sinalco) |
zum Teig geben. |
|
| |
|
|
| |
Den Teig ausreichend für ca. 12 mittlere Muffins in Muffin-Papierförmchen oder in ein gefettetes Muffinbackblech gleichmässig verteilen. |
|
| |
|
|
| |
Die Förmchen bzw. das Muffinblech auf das Rost stellen und zur Mitte des Backofens eingeschoben bei Ober- / Unterhitze ca. 20 Min. bei 200 ° C bzw. bei Umluftbetrieb ca. 15 Min. bei 180 °C backen. |
|
| |
|
|
| |
Die Muffins auskühlen lassen und mit einer Orangenglasur aus |
|
| 200 g Puderzucker |
mit dem |
|
| Saft von 1 Orange (ca.) |
angerührt überziehen. |
|
| |
|
|
| |
Gutes Gelingen!
|
|
|
|
|
lehrkueche-taraland.com 