Ostfriesische Waffeln mit Roter Grütze

barEin beliebtes Retept aus der TaralandkücheOstfriesische Waffeln mit Rote Grütze aus der Taraland Lehrküche

Ostfriesische Waffeln mit Rote Grütze aus der Taraland Lehrküche

Das hier angegebene Rezept kann bis für 6 bis 8 Portionen reichen.

Die leckeren Waffeln können warm oder kalt serviert werden.

Pur oder mit dieser herrlichen Roten Grütze.

Ostfriesische Waffeln mit Rote Grütze aus der Taraland Lehrküche

  Kategorie:
    Waffeln
    Dessert
    süss
    kalt/warm

Ostriesische Waffeln mit Roter Grütze

 Moin Moin
     
  Für die Waffeln:  
     
80 g Butter mit  
60 g Puderzucker    
1 Prise Salz    
1 TL Vanillezucker cremig rühren.  
3 Eier (Gr. 4) sowie  
2 TL Backpulver vermischt in  
300 g Weizenmehl dazugeben und alles miteinander gut verrühren.  
  Der cremige Waffelteig kann sofort verarbeitet werde. Hierfür ein Waffelheissen auf mittlerer Stufe (je nach Gerät bitte die Gebrauchsanweisung beachten!) erhitzen.  
Butter oder Sprühfett zum Ausbacken in beide Hälften des Waffeleisens geben und dann in vier Portionen verteilt die Waffeln goldgelb ausbacken.  
 

Zu den Waffeln

reiche ich :

 
    Kategorie 
    Dessert 
    Flammeri
    süss
     

Rote Grütze 

   
     
500 g gem. Beeren

frisch oder TK oder aus dem Glas

(Him -, Erd -, Brom -, und Heidelbeeren)

 mit  
1/2 l roten Fruchtsaft

(Kirsch- oder Johannisbeersaft)

 sowie nach Belieben bis zu  
 125 g Zucker  aufkochen bis die Beeren etwas zerfallen. Danach den Fruchtsaft mit der in etwas kaltem Saft angerührten  
 80 g Speisestärke  binden.  
     
  Die Waffeln mit der Roten Grütze und mit  
Puderzucker bestreut und einem Kleks  
Schlagsahne servieren.  
     
  Als Dessert, als Zwischenmahlzeit oder als Hauptgericht können diese Waffeln gereicht werden. Man kann die Waffeln auch in einer verschlossenen Keksdose mehrer Tage bevorraten und später servieren.

(Bitte ausgekühlt in die Dose geben, sonst bildet sich aufgrund der Feuchte evt. Schimmel 

 
  Tipp:

Die Waffeln können auch mit anderem Obstkompott, nur mit Schlagsahne oder Eis, beliebigen Frucht-, Vanille- Schoko-, Karamellsaucen oder zu frischem Obst oder nur mit Puderzucker serviert werden.

 
  So mal zwischendurch sind sie auch einfach nur lekkkkker!  
     

Ostfriesische Waffeln aus der Taraland Lehrküche

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Ein beliebtes Retept aus der Taralandküche

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