Philadelphia Torte mit Mandarinencréme- ohne Backen

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Philadelphia Torte mit Mandarinencréme aus der Taraland Lehrküche

Philadelphia Torte mit Mandarinencréme aus der Taraland Lehrküche

Philadelphia Torte mit Mandarinencréme aus der Taraland Lehrküche

Mandarinen aus der Taraland Lehrküche

   
    Kategorie
    Backen (ohne)
    Torte
    süss
     

Philadelphia Torte mit Mandarinencréme- ohne Backen

   
  Grundrezept für den Boden:  
     
150 g Löffelbiskuits oder andere Kekse (Butterkekse, Hafer-Dinkel-Kekse, Waffelkekse, Amarettini etc.) in einen Gefrierbeutel füllen, verschliessen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder mit den Händen kräftig zerschlagen / zerbröseln. Die Löffelbiskuit bzw. Keksbrösel mit  
125 g geschmolzene Butter verkneten. Den so entstandenen Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen. Gut andrücken. Es geht auch eine Tortenplatte mit einem Tortenring. (Durchmesser der Form bzw. des Ringes 24 cm)  
 
  Für die Créme:  
     
600 g Philadelphia mit  
300 g Joghurt und  
3 EL Zitronensaft verrühren.  
1 Pck. klaren Tortenguss mit  
1/2 TL Vanillezucker    
150 ml Mandarinensaft aus der Dose und  
50 g Zucker unter Rühren aufkochen. Den Tortenguss unter die Käsecreme geben.  
1 Dose Mandarinen abtropfen, 12 Mandarinen entnehmen und bereitstellen. Die restlichen Mandarinen in kleine Stücke schneiden und unter die Créme geben.  
  Die Créme nun auf den Boden giessen , glatt schütteln bzw. streichen und die Torte für mind. 3 Std. kaltstellen.  
     
  Den Tortenrand mit einem heissen Messer rundum lösen und den Springformrand bzw. den Tortenring öffnen.  
     
12 Mandarinenspalten zum Garnieren verwenden und die Torte gut gekühlt servieren.  
     
 

Gutes Gelingen!

Philadelphia Torte mit Mandarinencréme aus der Taraland Lehrküche

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