Quarkbrötchen von Sophie |


		Kategorie:
		Backen
		Quark-Öl-Teig
		pikant

Quarkbrötchen von Sophie

	Für den Teig:

125 g Magerquark	mit
3 EL Milch	und
1 Prise Salz
150 g Weizenmehl	mit
2 geh. TL Backpulver	und
1 TL Zucker	sowie
*2 EL Sonnenblumenöl*	verkneten. Daraus mit den Händen kleine geschmeidige Teigbällchen formen. Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes oder mit einer Backmatte versehendes Backblech verteilen. Etwas Abstand einrechnen. Die Bällchen flach drücken und nach Belieben mit

hellem Sesamsamen oder gemahlenem Kümmel oder Meersalz	bestreuen.

	Zur Mitte des Backofens eingeschoben werden die Brötchen bei Ober – / Unterhitze ca. 20 Min. bei 180 °C goldgelb gebacken. Bei Umluftbetrieb ca. 15 Min. bei 160 °C.

	Tipp:
	Diese Brötchen sind eine super Beigabe zu leichten Suppen.
	*Als kleine Party – Brötchen sind sie ideal!*