Rahmkartoffeln

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Rahmkartoffeln aus der Taraland Lehrküche

   
    Kategorie:
    Beilage
    Gemüse
    warm

Rahmkartoffeln

 
 
  Für die Rahmkartoffeln:  
     
750 g vorwiegend festkochende Kartoffeln schälen und in ca. 2 mm dünne Scheiben hobeln. Eine Auflaufform mit  
Butter einfetten.  
300 ml Sahne mit  
1 Knoblauchzehe geschält, fein gehackt oder durch die Knoblauchpresse gegeben sowie  
Salz und  
Pfeffer aus der Mühle und  
Muskatnuss – frisch gerieben – verrühren und über die Kartoffelscheiben giessen.  
  Zur Mitte des Backofens eingeschoben auf das Rost gestellt werden die Kartoffeln bei Ober – / Unterhitze ca. 40 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb ca. 30 Min. bei 170 °C goldbraun gebacken.

Mit

 
2 EL gehackte Petersilie bestreut werden die Rahmkartoffeln serviert.  
     

bar2

TARALANDSylvie

TARALAND LEHRKÜCHEN LOGO

Werbeanzeigen