| Kategorie: | ||
| Dessert | ||
| Eis/Sorbet/
Sherbet/Granité
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Regenbogen – Früchtetee Stieleis |
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| Verschiedene Sorten aus dieser Mischung herstellen. | ||
| Die Basis bildet immer ein Tee. | ||
| 1/2 l Früchtetee
(Apfel – / Hagebutte / Beeren etc.) |
aufbrühen und abkühlen lassen. | |
| 200 g Obst nach Belieben
(Heidelbeeren / Kirschen / Erdbeeren / Himbeeren etc.) |
vorbereitet und mit | |
| 250 ml Saft nach Belieben
(wie Johannisbeeren- / Kirsch- / Maracuja- oder Apfelsaft) |
und | |
| evt. 1 Spritzer Beerenlikör
Bei Kindern: z.B. Himbeer- Waldmeister- oder Kirschsirup verwenden! |
und | |
| evt. Zitronen- oder Limettensaft | ||
| 3 bis 5 EL Zucker je nach Tee , Saft und Süsse des Obstes | in einen Food – Mixer geben. | |
| Es geht auch ein Handstabmixer und ein hohes Gefäss! | ||
| Die Zutaten miteinander fein pürieren. | ||
| Anschliessend den Tee dazugeben und alles in Stieleisbehälter füllen. | ||
| Bleibt man sortenrein so gibt es eben ein einfarbiges Eis. | ||
| Hier kann man Eis auf Vorrat machen! | ||
| Die Eisförmchen in den Tiefkühler geben. | ||
| Nach ca.6 Std. im Tiefkühlfach ist das Eis zum Schlecken bereit. | ||
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| Tipp: | ||
| Für Kinder kann man auch unterschiedliche Sorten in Etappen | ||
| in die Stieleisförmchen geben. | ||
| Die Schichten werden nacheinander tiefgekühlt. Ist die untere Schicht fest, so kann man die neue Schicht auffüllen.
Wie viele bunte Schichten entstehen ist der Phantasie überlassen. |
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| So entsteht ein Regenbogeneis in mehreren Tagen. | ||
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