Rosenbowle


		Kategorie
		Getränk
		süss
	Rosenbowle
	Die Rosen auf Taraland blühen einfach zu schön, um sie nicht zu verwenden. Sie sind ungespritzt und können daher immer problemlos verwendet werden.

	Für eine Bowle:
1 Flasche Weisswein (Blanché)	mit der
Schale 1 Zitrone	in Streifen abschält ( keinen weisse Schalenansatz verwenden!) und
einige Zitronenmelisseblätter	sowie
1/2 Stange Zimt	und
1/2 Vanilleschote (das Mark auskratzen- kann anderswo verwendet werden)	sowie
50 g Zucker	leicht erwärmen.
100 g unbehandelte frische Rosenblätter	am frühen Morgen pflücken. Blütenansätze und weisse Ansätze entfernen. Die Rosenblätter zur Flüssigkeit geben und die alles ca. 10 Std. in einem verschlossenen Gefäss oder im Topf ziehen lassen.

	Den Rosenwein nun durch ein feines Sieb geben und in ein Bowlengefäss giessen. Mit
1 Fl. Sekt	gut gekühlt und
1/2 Flasche Mineralwasser	gut gekühlt auffüllen.
50 g unbehandelte frische Rosenblätter	am frühen Morgen pflücken. Blütenansätze und weisse Ansätze entfernen.
	Locker in das Bowlengefäss streuen. Die Rosenblätter schwimmen oben.

	Tipp:
	Evt. noch einige Tropfen Rosenwasser in die Rosenbowle geben. So schmeckt die Bowle noch intensiver nach Rosen.

	Tipp:
	Durch Lebensmittelfarbe kann man die Rosenbowle zart rosé eintönen, wenn man mag.

	Tipp:
	Mit Taraland Rosenlikör kann man sich das Aufkochen und ziehen lassen ersparen. Dazu nur 150 ml Likör mit Weisswein, Sekt und Mineralwasser vermischen.