| Kategorie: | ||
| Beilage | ||
| Gemüse | ||
| pikant | ||
Rotweinzwiebeln |
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| Für die Beilage: | ||
| 8 mittelgrosse Zwiebeln | schälen, vierteln und in | |
| 2 EL Öl | mit | |
| 1 EL braunen Zucker | glasig schwitzen. Mit | |
| 400 ml Rotwein | ablöschen und bei mittlerer Hitze so lange einkochen bis kaum noch Flüssigkeit vorhanden ist. Mit | |
| Salz aus der Mühle | und | |
| weissen Pfeffer aus der Mühle | würzen. | |
| Die Rotweinzwiebeln sind eine ideale Beilage zu Bratenfleisch. | ||
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