Schnelle Sesam – Brötchen

barEin beliebtes Retept aus der Taralandküche

Schnelle Sesam Brötchen aus der Taraland Lehrküche

     
    Kategorie:
    Backen
    Quark-Öl-Teig
    pikant

Schnelle Seasam – Brötchen

 
     
  Für den Quark-Öl-Teig:  
     
150 g Quark mit  
6 EL Sonnenblumenöl    
6 EL Milch    
1 /2 TL Salz    
30 g Zucker verrühren und  
300 g Weizen- oder Roggenmehl mit  
3 TL Backpulver vermengt unterkneten.  
  Den Teig zu einer Rolle formen, in 12 gleichgrosse Stücke aufteilen und Mini – Kugeln daraus formen. Die Brötchen in  
Sesamsamen wälzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech ( ich empfehle hier eine Backmatte von silpat ) mit genügend Abstand legen.  
     
  Zur Mitte des Backofens eingeschoben werden die Brötchen  bei Ober- / und Unterhitze ca. 8 bis 10 Min. bei 180 °C bzw. bei Umluftbetrieb bei 170 °C gebacken.  
   Schnelle Sesam Brötchen aus der Taraland Lehrküche  
  Tipp:  
  Die Brötchen sind super schnell gemacht und können warm zu jedem Essen gereicht werden.  
     

 

Schnelle Sesam Brötchen aus der Taraland LehrkücheDiese Brötchen schmecken auch lecker zum Frühstück oder Brunch. Für Zwischendurch einfach nur lekkker!

Cathy liebt diese Brötchen!

Schnelle Sesam Brötchen aus der Taraland Lehrküchebar2

TARALANDSylvie

TARALAND LEHRKÜCHEN LOGO