Schokoladenwaffeln |


		Kategorie:
		Ausbacken
		Waffeln
		Dessert
		süss

Schokoladenwaffeln

	Das Waffeleisen gut vorheizen und immer wieder zwischendurch einfetten.

	Für den Teig:

125 g Butter	mit
50 g Zucker
2 Eier
1 TL Backpulver	vermischt in
100 g Weizenmehl	sowie
2 EL Wasser oder Milch
1 EL Vanillezucker
25 g ger. Schokolade (zartbitter)
1 Pr. Salz
25 g geh. Mandeln oder Haselnusskrokant	und
1 TL Rum nach Belieben oder Milch	gut verrühren. Der Teig sollte schön crémig sein.

	siehe hierzu auch:
	Grundrezept-Waffelteig

	Die Menge ergibt ca. 4 grosse Waffeln.

	Den Teig portionsweise in das vorgeheizte Waffeleisen gleichmässig verteilen und ausbacken.

	Hierzu empfehle ich:
	Eis nach Belieben
oder	Vanillesauce
oder	Fruchtkompott nach Belieben (hier: Pfirsichkompott)
oder	Fruchtsaucen nach Belieben
oder	Schlagsahne

	Die fertigen Waffeln mit
Puderzucker und Kakaopulver	bestäubt warm oder kalt servieren.

	Guten Appetit!